●らーめん＆趣味なペ～ジ●

提供中の限定にラーメンver.が登場しました。


[鯛つけラーメン８００円]

こちらも鯛つけと同じく日曜日で終了の予定です。

おそらくスープ割りをしたもののように軽くしてあるかと思います。
それでもトロトロとめちゃくちゃ濃厚。
今回のスープは豚骨メインで鯛は控えめに効いてます。
ラーメンとしては若干塩分が高めですが、濃厚さに負けず食べやすいですよ。
クセがない上品な豚骨でウマいですね～
つけ麺より個人的にラーメンver.のほうが好みです。


麺も同じものです。
固めの茹で加減でムチムチガッシリと強い食感。
〆たものより小麦の香りが広がるようでウマっ！
ちぢれにスープが乗りまくって相性も文句なしです。

チャーシューはこのメニュー専用らしきバラ肉です。
トロッと柔らかくウマいんですが、かなりの薄切りなのでボリュームは無し。
メンマ、ほうれん草は同じもの。


ちなみにこちらは前日に食べたものです。


[鯛つけ８５０円]

前回食べたのとまったくの別物ってくらい違うものでビックリ。
豚骨はしっかり出ていますが、主役は鯛。
塩分も高くてキリキリと刺激的で、ちとシャープすぎでしょうか。
インパクト好きにはたまらないチューニングという印象。



このラーメンver.はもう１度食べたいですね～
でも日曜日までの予定なのでムリっぽそうです。


「麺肴ひづき」
住所：長野県松本市大手4-6-3
営業時間：11:30～14:30/17:30～23:30
定休日：月曜日