●らーめん＆趣味なペ～ジ●

並んでまでスープレスってのはなんかもったいないんですけどね。


[油そば塩味６００円＋やさい大１００円]

濃いめで。
チャーシューは通常１枚ですがコマチャーシューにしてもらいました。

小麦が変わったもちもちの太麺に絡む油は多いんですが、不思議とコッテリしすぎないんですよね。
塩ダレも日に日にレベルアップしているような印象で、塩以外に妙な香りとかないんですよ。
味が乗っているのに麺の小麦を味わえてウマいな～
濃いめでしたが野菜てんこ盛りなのでちょうどイイ感じ。
丼が小さく混ぜるのが難しいので卓上のニンニク醤油を野菜にちょっぴり。
タレの旨味には負けますがニンニクが香ってイイですね。
ザクザクをガツガツといけちゃいます。
チャーシューは多く見えますが、肉胡椒ごはんと同じレンゲ１杯分です。
やっぱり一体感がぜんぜん違いますね。
麺、野菜にチャーシューがまとわりついてウマっ！


塩味の鶏スープはかなり薄味。
たぶん油そばで舌がヤラレているからでしょうね。



塩だと謎の卵かけご飯的なウマさはありませんが、麺を味わうにはサイコーですね。
次の塩の日は豚骨の半割りでいってみましょう。


「らあめん寸八」
住所：長野県松本市筑摩4-3-1
営業時間：11:30～15:30/17:00～24:00
定休日：無し(水曜日は塩八、第２金曜日は金八)