●らーめん＆趣味なペ～ジ●

雨と風と寒さの中どれを食べようか迷っていたら、またしてもこんなものが。


[チゲつけ～熱盛～]

本日はこの１杯のみだったので２玉で。
これも２７日のみの限定なんですけど。

油浮きがめちゃくちゃ多いつけだれ。
チゲじゃないような感じですがピリッと辛くてウマいですよ。
動物系に魚がしっかりと効いて旨味は強烈なものがあります。
でもごった煮状態でわけわかんないですね(笑)
具材はほぐしたチャーシューと茹でキャベツ、玉ネギ、刻んだ生姜、昆布などなど。
あとビックリしたのがブロック状の大きめなニンニクがゴロゴロ。
でも旨味のみが残っていて臭くなくてホッと一安心です。
シャキッとした生姜が爽やかで後味サッパリ。


麺は同じもので熱盛りです。
通常、熱盛りは冷水で〆てから温め直しますが、茹で上げてそのまま釜揚げ状態なんですよ。
なので麺同士がおっそろしくくっついてしまってムムム…
つけだれに塊ごとつっこんでほぐす感じですね。
茹で汁臭さなどは強くなくてウマいんですけど、弾力とかの良さが消えてます。
味玉はトロリと絶妙な半熟で味がよーく染みていてウマい。


ボリュームがあってお得感がありますが、ちとキワモノかな～
毎日のように通ってる人向けのチャレンジメニューって印象ですね。